Cuisiner léger

Cuisiner léger ne signifie pas manger des “brocolis à l’eau de Vittel” tous les jours ! Cuisiner léger, c’est utiliser moyens de cuisson adapter à une cuisson sans matière grasse, limiter le sel, le sucre et l’alcool.

Les différents modes cuisson pour cuisiner léger :

Cuisiner léger

  • la vapeur  : avec les cuit vapeur électrique, au micro-ondes (Mastrad, Tupperware, Yoko Design…) ou sur une casserole d’eau chaude
  • les papillotes : en papier aluminium, papier cuisson ou les papillotes en silicone (Lékué, Mastrad…)
  • le micro-ondes : idéal pour le poisson et les légumes
  •  Au grill ou au barbecue : idéal pour les viandes
  •  A la cocotte en terre : une cuisson 100 % naturelle et sans matière grasse
  • Au wok ou à la sauteuse avec couvercle : pour une cuisson à l’étouffée avec peu ou pas de matière grasse

Conseils pour cuisiner léger sur bien-etre-beaute-forme.com

Tous ces modes de cuisson permettent de cuisiner léger tout en conservant les vitamines et les sel minéraux, en ajoutant ail, herbes, épices, citron… on ne mange pas fade, on mange léger et sain !

 

Cuisiner léger

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