Les moules souples en mousse de silicone Elastomoule permettent un démoulage très facile.
Anti-adhésifs, ces moules souples de Buyer résistent aux températures élevées (+ 300°) et peuvent être congelés (- 70°). Les moules souples Elastomoule offrent plus d’ alvéoles à surface égale.
Les moules souples Elastomoule de Buyer permettent une cuisson plus rapide et une véritable caramélisation des sucs.
La cuisson est dorée et croustillante à l’ extérieur et moelleuse à l’ intérieur.
Ces moules souples Elastomoule peuvent aussi servir pour faire des chocolats.
Moules souples Elastomoule de Buyer – en vente chez Culinarion – 19,90 euros la plaque