Modes d’ ouverture du four

Modes d’ ouverture du four. Quels sont les différents modes d’ouverture de four existants dans le commerce ? Quel mode d’ouverture de four choisir ?

Les portes de four abattantes sont très courantes, mais on trouve aujourd’hui d’autres modes d’ouverture de four dans le commerce.

Four à tiroir

Le four à tiroir trouve facilement sa place sous un plan de travail et facilite l’accès aux préparations grâce à ses deux rails.

Four à portes latérales

Le four à portes latérales offre un angle d’ouverture à 180 ° C et permet ainsi une grande maniabilité dans l’enceinte du four.

Il existe aussi des fours plus grands,  de 90 cm de large, qui permettent la préparation de grands poissons ou de grandes pièces de viandes.

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