Comment nettoyer un four à catalyse ?

Comment nettoyer un four à catalyse ? Les fours à catalyse sont autodégraissants.

Comment fonctionne le nettoyage du four à catalyse ?

La catalyse détruit les projections de graisse par oxydation dès que la température dépasse 180 °C.

Attention: la catalyse fonctionne pour la graisse mais pas pour le sucre.

Nettoyage du four à catalyse

Laissez votre four en fonction pendant 10 à 15 minutes à 250 °C après chaque cuisson, afin de régénérer les parois catalytiques.

Pour bien nettoyer un four à catalyse, faites fonctionner le four à vide (sans les accessoires) à température maximale pendant environ 50 minutes.

Lorsque le four a refroidi, enlevez les résidus avec une éponge humide. Pour le nettoyage des parois du four, n’utilisez pas d’éponge récurante ou de brosse dure car vous risquez de détériorer le revêtement spécial, ce qui entraînerait un dysfonctionnement du système de nettoyage du four.

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