Comment choisir un four à micro-ondes ?

L’achat d’un micro-ondes reste un parcours de combattant en raison de son nombre infini sur le marché. Comment le choisir ?

Choisissez le type de micro-onde en fonction de vos besoins

Dans les boutiques, on découvre tout un éventail de modèles :

  • les fours à micro-onde simples (entre 50 et 200 €) parfaits pour dégeler, réchauffer ou cuire quelques aliments
  • les fours à micro-onde avec gril (entre 100 et 300 €) recommandés pour dorer les gratins, gâteaux…
  • les fours à micro-onde combinés (entre 180 et 600€) qui sont plus performants au vue de sa configuration. Vous pouvez l’utiliser comme four classique à chaleur tournante ou combiné. Cela a l’avantage de cuire les aliments plus vite. 

Examinez le type de porte de votre micro-onde

Quoi qu’on en dise, la façon d’ouvrir la porte de cet appareil influence son confort. La porte abattante offre plus de visibilité et d’accessibilité à la cavité en plus d’espace parfois pour ranger certains plats. Mais si vous avez un four disposé en hauteur, mieux vaut opter pour la porte latérale. Le choix de l’un ou de l’autre de ces différentes portes dépend de l’espace disponible dans votre cuisine.

Restez attentif à la capacité du micro-ondes

La capacité ou le volume de la cavité d’une micro-onde varie d’un modèle à un autre (entre 12 et 42 litres). Si vous avez une famille nombreuse, vous devez choisir en conséquence un modèle de volume considérable. Ce paramètre de volume mérite également d’être examiné selon le type de vaisselle et l’espace que vous disposez dans votre cuisine. 

Ne négligez pas la programmation électronique

Cette option permet de préparer les repas selon des programmes enregistrés en calculant le temps et la puissance de cuisson en fonction du type et du poids des aliments. Elle constitue l’un des indices de performance des fours à micro-ondes.

Mettez à l’épreuve la puissance de votre micro-onde avant tout achat

La puissance d’une micro-onde est autant importante que les critères de capacité et de fonctionnalités. La vitesse de réchauffement et la rapidité de la cuisson dépendent d’elle. Pour les cuissons et les décongélations rapides, il serait sage de viser les modèles haut de gamme et multifonctions qui affichent une puissance supérieure ou égale à 1200 Watts. Ils proposent un fonctionnement plus meilleur que les modèles de 600 à 1000 Watts.

Vérifiez la pluralité des options et fonctionnalités du micro-ondes.

La plupart des appareils électro-ménagers sont aujourd’hui équipés de plus de fonctions et la micro-onde n’échappe pas à cette évolution. Les dernières-nées de ses options sont :

  • le système vapeur pour cuire les aliments sans les dessécher
  • la mémorisation et l’affichage de temps et de température de cuisson
  • le maintien au chaud dès que le repas est cuit
  • les technologies « plat croustilleur », « crisp » ou « craquine » pour cuisiner des plats croustillants. Cette fonction croustillante combine souvent beaucoup de sources de chaleur
  • les plateaux tournants : une caractéristique moderne, pratique et innovante à prendre en compte pour pouvoir réchauffer les grands plats ou les assiettes plus spacieuses
  • la fonction de l’’arrêt de rotation plateau nécessaire pour l’usage des plats et assiettes rectangulaires
  • la chaleur pulsée généralement présente sur les micro-ondes combinées. Elle fait office d’une cuisson efficace et uniforme
  • les programmes automatiques préenregistrés tels que : cuisson de viandes, de légumes, de soupes, de réchauffe de pizzas…
  • les fonctions de cuisson à vapeur, de nettoyage automatique, de minuterie
  • le système décongélation du pain pour pendant une durée d’environ 5 minutes

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